Mindannyian ismertek minket annyira, hogy tudjátok, mi inkább az otthoni sütést-főzést preferáljuk, az étterembe járás, a gyorséttermi kaják vagy az ebédrendelés helyett, hogy a házi kenyérről és házi süteményekről már ne is beszéljünk. 

Amikor kijöttünk, feltett szándékunk volt, hogy itt kint is megtartjuk ezt a jó szokásunkat és nem leszünk gyorsétterembe járó vagy műkaján élő "amerikaiak". Elég hamar realizálnunk kellett, hogy itt bizony valamelyest lentebb kell adnunk az igényeinkből és bizony kompromisszumokat kell kötnünk. 

Nem gondoltuk, hogy amikor megkívántuk a túróstésztát, ekkora fejtörést fog okozni az alapanyagok beszerzése. Megfelelő tészta, túró és szalonna híjján ilyen lett a mi amerikai túrós tésztánk. Ízre nem volt rossz, de, hogy semmi köze az otthoni túrós tésztához, az teljesen biztos.

Szerettem volna muffint sütni teljes kiőrlésű lisztből. Amikor kivettem a sütőből, még nem is gondoltam, hogy mit rejt magában a kicsike. Szépen feljött, jó volt az állaga ugyan mi baj lehet. Az első harapás után viszont akkora csalódás ért, hogy azt nehéz szavakba önteni. Olyan ehetetlenül keserű volt a tészta egy rémes utóíz kíséretében, hogy el sem akartam hinni, hogy ekkora kudarc 2 tepsi sütemény. Megettünk belőle párat a becsület kedvéért, ne az egészet kelljen kidobni, hogy már az alapanyagok mellett, az itt sem olcsó áfonyáról nem is beszélve, amit beletettem, nem menjen ki az egész a szemétbe.

Voltam olyan balga, hogy pár nappal később már kevesebb teljeskiőrlésű lisztet, viszont több fehérlisztet használva újra megpróbáltam sütni egy adagot, hátha nem lesz megint olyan keserű, mert nyilván a teljes kiőrlésű liszt a ludas. Jelentem pont ugyanolyan rossz lett, így ez az adag már gondolkodás nélkül ment a kukába.

Azóta nem volt lelki erőm még utána járni, hogy hol lehet olyan alapanyagot kapni, amikkel nincs halálra ítélve a süteményem és kompromisszumot kötöttem egy időre. Lesütött szemmel, szégyenkezve kell bevalljaml, hogy most ő a sütikészítő társam a konyhában:

Az egész csak egy zacskó por, adsz hozzá egy bögre vizet, 1/3 bögre olajat, 3 tojást, jól összekavarod és már kész is a süti, akarom mondani piskóta. Eddig áfonyás vagy csokidarabos verzióban készültek, de ma bevadultam és diófélés (mindenféle mogyoró, mandula) - mazsolás (köszönjük a Hampton reggeli támogatását) muffin készült:

Egyenlőre ezzel érjük be sütemény terén, de nem adom fel, lesznek még próbálkozásaim IGAZI SÜTEMÉNY sütésre!

Egyikünk sem volt soha nagy leveses, de havonta egyszer azért nekünk is jól esik megenni egy tányérral. Beszélgettük már a házban lakókkal, hogy most, hogy már lett méretes levesnek való nagy lábasunk, kellene főzni benne egy jó levest. Habart bablevesre esett a választás füstölt sonkával. Az adott körülményekhez képest, ami jelen esetben annyit jelent, hogy a sonka csak attól volt füstölt, mert rá volt írva a csomagolásra, egész finom leves sikerült főznöm. Öten három napig ettük, a negyedik nap azt mondták a fiúk, hogy borítsuk ki ami még megmaradt, mert ők már nem bírnak többször enni belőle (nyugi max 1-2 adag volt).

Húslevest tervezek már főzni egy ideje, szerintem már nem is kell sokat várni rá, de addig is ilyen és ehhez hasonló konzerves! (a dobozoshoz húsleveshez még nekünk sincs bátorságunk) gyönyörűségek, csirke és marha változatban színesítik a konyhánkat, mint gyors leveshelyettesítő megoldások:

Vacsorára, vagy amikor szabad naposak vagyunk gyakran kerülnek ilyen és ehhez hasonló húsok a tányérunkra sültkrumplival, mert lehet kicsit mű, de mi szeretjük és nem utolsó sorban gyorsan kész van és mindenféle fűszerezésben/ízesítésben kapható.

A fenti extrém példáktól eltekintve egyébként jól vagyunk köszönjünk, eszünk rendesen, mert azért az alapélelmiszerek itt is ugyanúgy megtalálhatóak, és nem fogytuk egy dekát sem!

A Marika nénitől kapott pirosarany és gulyáskrém a legdrágább kincsünk a konyhában és csak ünnepnapokon használjuk. A múlt héten az abból készült paprikás krumpli volt minden kétséget kizáróan a napunk legjobb része!

Még egy kis érdekesség. Itt a tej csak ilyen szolíd méretű dobozokban található (a doboz címkéjén alul zárójelben látjátok hány literes):